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洞藏老坛酒和普通酱香酒的区别!

发布于:2016年10月26日 浏览量:99
 
 
洞藏老坛酒是酱香型白酒中的其中一种,它的特点是优雅细腻、入口醇香,在不了解这款酒的人心中,这款酒就是普通酱香酒,它们没有什么区别,然而小编要告诉大家的是它们其实有很大的的区别,下面来看看。
 
储酒方式不同。洞藏老坛酒采用的储酒方式是洞藏,普通酱香酒采用的是窖藏,窖藏是大家熟知的储酒方法,然而前年一个研究山洞的学者发现,山洞储酒效果胜过普通窖藏,山洞唯独适度恒定,而且微生物还多,这样的条件很利于储酒。
 
口感不同。因为储酒方式不同,所以口味上也有很大区别,普通白酒的酱香味较这款酒更淡,不如洞藏老坛酒喝起来有味道,而且香味也略淡。
 
所用的“酒”不同。坤沙酒采用当地产的糯高粱和小麦,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好;碎沙酒生产周期短,出酒率较高,品质一般;翻沙酒生产周期短,出酒率高,品质差。洞藏老坛酒采用就是坤沙酒。
 
这酒是洞藏老坛酒和普通酱香酒的区别,正因为优于普通酱香型酒,所以更多的人原因选择这款酒。
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