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中国名酒价值的思考

发布于:2019年1月27日 浏览量:106
中国名酒是中国传统学问乃至世界文明中的一颗明珠,世界几大蒸馏酒,朗姆酒是甘蓝做的,白兰地是葡萄做的,所有都是机械化制造,只有中国白酒是天人合一的纯粮食精华,是世界上品质最好,规格最高的蒸馏酒,大家应该树立这种堂堂正正的产业自信,中国名酒的传承应该是传承匠心精神,大家谈匠心精神很多了,我对匠心精神的理解是四个字:用心守望,匠心的关键在于一个心字,无论任何事情,用心和不用心是天壤之别,一瓶美酒一颗心,守就是坚守,望就是坚定。
一、中国名酒是白酒产业创新方面的引领者
任何一种名酒都不是从传承开始的,而是从创新开始的,而且是很长时间不断地创新之后融筑成了经典和传奇,因此说创新同样是名酒的核心精神,时至今日,大家名酒引领的创新首先应该是基础科学的创新。大家虽然是传统产业,但大家要用国际标准的思维方式、管理模式来经营企业,应该是先有国际企业化,才有国际化市场,而不是先有国际化市场,后有国际化企业。
二、中国名酒是白酒产业发展方向的引领者
中国名酒的发展首先是产区化发展,目前几乎所有的名酒所在地,在名酒企业的引领下,若干个中小企业也逐步成长起来,已经形成了一个又一个的产区。中国名酒的发展是包容性发展,中国酒业是一个大的生态系统,由名酒企业和许多中小企业,仅仅靠少数的名酒企业是形成不了这个系统的,杀鸡取卵不应该是名酒企业的思维和作风,企业只有在刚性目标的前提下,永远保持一种必要的弹性,才能保证基业常青。中国名酒的发展是国际化发展。白酒的国际化发展关键是名酒的国际化发展。
三、中国名酒是白酒产品品牌形象的引领者
中国名酒的品牌形象总体上是以历史学问和经典工艺建成的,而在时代性、时尚性方面需要加强。其次,中国名酒应该是一种情怀的载体,名酒要有名酒的气质,名酒要有名酒的风度,名酒要有名酒的气派,这种情怀、气质、风度、气派,应该是代表中国,代表时代,代表产业的一种格局。
中国名酒应该是一种情怀的代表,情操的代表,情操的基础是诚信,诚信酿造,诚信经营,诚信宣传,用老百姓的话说,名酒要有名酒的样子。

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