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白酒的故事

发布于:2021年5月24日 浏览量:19
   几千年来,酒精已经形成并受到中国学问的影响。从中原古代农民的卑微开始到中华人民共和国的现代工业的大规模动员,酒精已经触及了中国生活的方方面面。它影响了宗教和艺术,哲学和政治。它帮助聚集了对手,并导致了王国的垮台。现在,中国精神正在向世界扩展。白酒的故事是中国的故事。

嘉湖

在记录历史之前,中国人喝酒的时间比任何人都记得的时间长。九万年前,在河南省嘉湖市,人们用大米,蜂蜜,葡萄和山楂果实酿造饮料。它是世界上最古老的酒精饮料。古人喝酒超越现实。通过酒精,他们找到了进入灵界的窗口,可以与众神和死者通融。


酒的发明

公元前1世纪:随着中国文明的形成,白酒变得越来越珍贵。现在,它不仅桥接世界,而且连接各国人民。古代国王维护宫廷酿酒师酿造用来巩固友谊和赢得敌人的饮料。他们制造出无数种饮料,但最终胜出的是一种用天然收获的酵母发酵而成的谷物酒精。他们称它为酒。


黄金时代

公元1世纪一千年:中华民族团结成一个庞大的帝国,整个白酒(甜谷物酒)统治着整个帝国。在汉,唐,宋时期,白酒提拔画家的引导,哄骗诗人的话。饮酒成为世俗的战场,儒家倡导节制,道家通过醉酒宣扬开悟。诗人李白在诗人李白之前或之后,没有一个饮酒者能体现出后者的崇高美感。诗人李白将孤独的饮酒转变成月亮和阴影的喧闹交融。


蒸馏发现

13世纪:成吉思汗的蒙古部落和他的徒弟闯入中国,遍布中亚,然后降落到中东,那里的化学家们揭开了酒精蒸馏的秘密。很快,征服者在蒙古汗国各地散布蒸馏酒。至少那是后来中国作家讲的故事。考古证据更加模糊,这表明蒸馏可能是通过贸易路线提前到达的。一些人甚至怀疑该酒可能仍然是中国国内发明的。


白酒的诞生

明代(1368-1644):中国最早的烈酒可能是中东阿拉卡人的变种,但中国的酿酒商却很少浪费时间。对数千年的民间常识进行了调整和完善,以使白酒仍然可以使用。黄酒的精华被提取出来,到明代,它就成为一种有力的饮料,被称为“ sha酒”或“烧酒”。今天大家称它为白酒。


白酒的传播

1644-1948:白酒遍布整个帝国。无论走到哪里,它都能适应当地人的口味和传统,并转变成几种独特的酒款式。出现了阶级分化:贵族精英们仍然更喜欢磨碎黄酒,而农民则更喜欢白酒的原始力量和价值。


人民喝酒

1949年:中华人民共和国诞生。随着无产阶级的崛起,他们最喜欢的饮料也随之崛起。国家使中国精神现代化,在全国范围内建立了地区蒸馏厂。仅将从大师传授给学徒的技术进行记录和整理。样式已排序和分类。生产标准和质量提高,全国白酒品牌倍受关注。


白酒走向全球

如今:根深蒂固的传统风靡全球。在北方出生的中国人第一次可以轻松喝到南方的白酒,反之亦然。酿酒厂开始将烈性酒出口到海外,以中国侨民和新的外国观众为目标。白酒会成功成为国际公认的精神吗?它会与龙舌兰酒,杜松子酒和白兰地酒一起进入鸡尾酒吧吗?


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