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茅台镇都出什么酒

发布于:2018年3月17日 浏览量:26
茅台镇都出什么酒?肯定喝过茅台镇酒的人都知道,但是其他人却没那么清楚!茅台镇产区有上千家酒厂,但由于酱酒工艺复杂,30道工序,165个工艺环节,一年生产周期,三年以上贮存,五年出厂,乃至差之毫厘,谬以千里。那么这样的茅台镇几千家酒厂酿造出什么酒呢?
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茅台镇都出什么酒?当然是酱香型白酒,并且茅台镇所酿造的酱香型白酒是最正宗的。茅台镇生产的优质酱香酒越陈越香是很多专家所肯定的,而且其“陈味”被广大消费者所接受和认同,这为陈年茅台镇生产的优质酱香酒的开发打下了公众认知基础。可以说,茅台镇生产的优质酱香酒越陈越香,其特殊工艺是茅台镇酒具有的核心竞争力之一。
为什么茅台镇能酿造出优质的酱香酒呢?
1.紫色砂页岩地质结构,十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。
2.冬暖夏热雨水少。
3.赤水河集灵泉秀水于一身。
4.茅台镇特殊的气候和地质结构,加上长期大规模的酿酒业,使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。
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