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从收藏的角度看洞藏老酒的价值

发布于:2017年3月13日 浏览量:80
  全身长满白毛,坛子老旧,坛口用木塞封住,当你去掉木塞以后,一阵阵的香味迎鼻扑来,让你如痴如醉,欲罢不能,装过它的杯子一个礼拜都还残留着它的芳香,这就是茅台镇盛产的洞藏老酒。它征服了不少人的味蕾,赢得了酒客的赞扬。然而,它除了饮用、礼品
等作用和价值之外,还有一个非常重要的价值体现,那就是洞藏老酒的收藏价值,那么从收藏的角度,大家应该如何来看这款老酒呢?
洞藏老酒
洞藏老酒
  收藏老酒是国人祖先们早已经形成的一种习惯或者爱好,在老酒收藏界中,大部分都是酒的爱好者,也有不喝酒的收藏家。酒类产品收藏家们主要是围绕“老”和“好”字去忙碌,一款收藏酒产品如果不老也不好,那么它就失去了价值,不可能再受到青睐。
  作为酒类收藏产品,再好也不能超过100年,超过这个年限一般不变质也得挥发掉,所剩无几。在这个行业里面,大部分都是在60年以内的。酒中国的酒行业发展状况来讲,建国时期到改革开放这段时间的生产的酒非常好,具有很高的收藏价值。在这段时间之内,中国实行的计划经济的,酒厂不以盈利为目的,以传统的酿造工艺身材酒产品,酒厂也不计陈本,当时出产的酒质量上乘。20世纪六七十年代,中国发生饥荒,粮食短缺,酿酒原料缺乏,于是产生了白酒,这是一种酒精勾兑出来的酒,一直到21世纪10年代,这种酒仍然横行于市,这段时期的白酒收藏价值比较低。
  10年代以后的酒业产品产业结构调整,洞藏老酒横空出世,表现尤为突出,充分满足人们对健康饮酒的需求。从“老”字上来讲,它是经过三年以上洞内摆藏,才出货的,行业内流传这样一句话,“洞内方一日,世上已千年”。这句话是用来形容洞对酒的老陈催熟具有非常好的效果。据专家检测,洞内一年酒的老熟相当于其他环境的3倍,三年的洞藏老酒就相当于15年的老酒。从“好”字来讲,洞藏之前,它是用高品质的酱香型白酒来洞藏的,酱香型酒是被国家领导人推举为国酒、外交酒和官酒等的上乘酒类饮品。因此,从收藏的角度来看,洞藏老酒的价值很高潜力很大。
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