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酱香老酒好不好?

发布于:2017年9月14日 浏览量:88
关于现在在场合都能看到酱香老酒的存在,不管是聚会还是其他都有它的身影,那么就有很多人想买酱香老酒的酒友就不免有着这样的疑问,酱香老酒好不好。现在小编来告诉你它好不好。
酱香老酒是有着收藏价值的陈年酱香老酒,酱香老酒采用茅台镇本地的优质糯高粱,天然的赤水河河水,严格按照茅台镇传统的酿造工艺,秉承着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。并且在经过天然溶洞的洞藏,溶洞长年恒温恒湿,更是有着不可多得的天然微生物群,在这个状态下,大黔朝洞藏土坛酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质及时被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞,时间一长,就形成一个自然封闭的微生物环境,这个微生物的环境又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。这样的酿造工艺才会使得酱香老酒的酒质更佳。
酱香老酒同样和酱香白酒有着酱香浓郁、口感甘醇、风格优美的特点,是优质特点集一身的陈年酱香老酒,这样的好酒怎能不好好品尝?所以就是因为这样独特有特色的酿造工艺使得在白酒市场上受到很多人的喜欢。
 
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