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贵州茅台镇酒为什么有的贵,有的便宜?

发布于:2017年12月18日 浏览量:409
说到贵州茅台镇酒的传统工艺,就需要知道:坤沙、碎沙、翻沙和串沙。大家从工艺中,可以非常清晰的了解,因为投入成本不一样,影响了贵州茅台镇酒的价格。很多人对于贵州茅台镇酒会有这样的疑问,为什么有的贵,有的便宜?它们之间有什么区别呢?这都是喜欢贵州茅台镇酒的消费者想要知道的,那么小编就给大家说说。
贵州茅台镇酒价格
1.轮次及香型决定价格
贵州茅台镇酒坤沙工艺中,酱酒的7次取酒中,不同轮次的酒,也区分了其价格。3/4/5轮次的酒是坤沙工艺中的灵魂,又称之为大回沙。其特点是酒香浓郁、酒味醇厚、酒体丰满;第6轮次的酒,称之为小回沙。醇和、糊香好、味长;第7轮次的酒,称之为追糟酒。醇和、有糊香、略微苦、糟味明显。这里可以看出,哪怕都是坤沙工艺的酱酒,也会因为不同的取酒轮次,产生不同的价格。不过优质酱香酒都是用不同轮次的酒勾调而成的,也就是通常人们所说的酒勾酒。
2.不同等级的贵州茅台镇酒价格也不同
根据每一轮次应有的典型特征,针对所取酒样,通过闻香和口感的感官品评,客观描述其风味特征及主要优缺点,综合评价,给酒样进行等级划分,从高到低可以分为:特级、优级、一级、二级、三级等等。不同等级的茅台镇酒,价格也不同。比如等级高的碎砂酒有空能比等级低的坤沙酒价格贵。
贵州茅台镇酒工艺贵州茅台镇酒工艺
3.基酒产量多少决定价格
在说基酒之前,需要有一个共同认知,目前市面上所有的成品茅台镇酒,都是用基酒(酱香坤沙轮次酒、碎沙酒、翻沙酒等等)勾兑出来的。这么一看,基酒非常重要。所以对于酒厂而言,基酒产量越大,代表能够出售的酒越多。相应整年要达标的销售额越容易,每瓶酒分摊的销售价自然就可以越低。当然,对于其他工艺制酒,贵州茅台镇酒价格上这就没有那么大的影响了。
4.勾兑老酒的年份决定价格
勾兑老酒的年份决定价格,成品酒是经过基酒+年份老酒勾兑出来的。所以影响价格的因素还会是勾兑老酒的年份而定,例如15年老酒勾兑肯定比5年老酒勾兑要贵。
5.包装和广告投入决定价格
最后,决定其价格不同的还会是投入的包装和宣传广告的成本分摊。包装漂亮、高端上档次,酒价肯定要贵不少;广告投入越多,那么酒价肯定要贵不少;商人都不笨,投入的肯定要从销售中赚回来。
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