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中国酒学问之“敬酒”的几种含义

发布于:2016年7月15日 浏览量:273
 

 
 
好客是中国人的一大特点,特别是在酒席上,表现尤为明显。敬酒可以让人与人之间的感情更进一步,中国人敬酒时,喜欢让对方多喝点,为了尽地主之谊,客人喝得越多,主人越高兴,喝得少了,主人会觉得有失脸面。总结而说,劝人饮酒有几种方式:“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这几种劝酒方式保留了传统淳朴民风,也存在一定负作用。
 
“文敬”,是传统酒德的一种体现,即有礼有节地劝客人饮酒。

 
 
酒席一开始,主人会先说几句话,之后便开始第一次敬酒。这时,宾客要起身,主人将杯中的酒一饮而尽后,杯口朝下,证明已喝光,这是表示出对客人的敬重。一般客人也要喝光,主人还会四处去客人那边敬酒。
 
“回敬”:这是客人向主人敬酒。
 
 
“互敬”:客人和客人之间相互敬酒,敬酒人会以各种理由使对方多喝,对方要是没有理由反驳,就要喝酒。这种以双方找论据的方式饮酒,可以让两个人的感情得到升华。
 
 
“代饮”:一种不失风度,又不扫兴的躲避主人敬酒的方式。自己不会喝,或喝太多了,主人或者客人又非要敬酒表达他们的敬意的时候,这时候,就可以情人代酒。代饮酒的人和他关系比较特别,婚礼上的话,伴娘伴郎就是首选。
 
 
“罚酒”:这是中华传统。习俗敬酒的一种独特方式。罚酒理由通常是各式各样,常见的就是酒席迟到“罚酒三杯”。
 

 
 
 
 
以上小编浅析的中华传统习俗中“敬酒”的几种含义,想要知道更多酒的常识,欢迎关注贵首酒业;
 
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