网赌十大正规平台-网赌最佳平台 十大

贵州茅台镇酒需要勾兑吗?

发布于:2018年2月02日 浏览量:111
不少人都在问贵州茅台镇酒需要勾兑吗?不了解白酒生产工艺的消费者有一个认识误区,勾兑就是香精、酒精和水的勾兑,那么优质的贵州茅台镇酒也是“勾兑”的吗?
其实,由于酒精勾兑酒的猖狂,大家对于“勾兑”一词产生极大地反感和曲解。酱香酒的勾兑,通俗说,它的勾兑是用“老酒”勾调出厂酒。因为白酒中的主要成分是醇类物质,也还有微量的酸、酯、酮、酚等物质成分。正是这些成分之间的量比关系决定着白酒的风格。所以,一款有自己独特风味的贵州茅台镇酒都是需要大师精心勾调出来的,通过调味酒来保持各种成分的平衡,从而保证其酒的质量和独特的风格。
贵州茅台镇酒需要勾兑吗?
贵州茅台镇酒有不同年份酒、不同香型酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒。就拿大黔朝酒来说,其香味的勾调完全依靠和采用以上不同的老酒来完成,因此不需要添加任何香气物质,保证了贵州茅台镇酒纯天然的特点和最终形成酱香酒“酱香突出、幽雅细腻”的独特风格。除此之外,贵州茅台镇酒要经过多轮次发酵、长期储存,其标准体系非常复杂,要勾兑出色、香、味俱佳,口感风格相对恒定的茅台镇酒,要用少则三四十种,多则100多种,甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来调配融合。
也正因为贵州茅台镇酒是天然酿造、老酒勾兑,没有外来添加物质,所以能够长期存放(包括出厂的瓶装酒),越陈越香。而且经过这种勾调,还能使酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。
 
马上QQ聊天
?
?
x

在线客服

大家将马上回电。该通话对您免费!请直接输入11位手机号。

电话咨询 在线咨询

网赌十大正规平台|网赌最佳平台 十大

XML 地图 | Sitemap 地图