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  • 啤酒和白酒哪个更伤肝

    啤酒和白酒,都是大家常喝的酒精饮料,大家都不陌生。并且,大家也都知道,啤酒和白酒在一定程度上会危害人体健康,特别是嗜酒的人群。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为液体面包,是一种低浓度...

    发布于:2017-11-27
  • 喝酒能抗癌?是真是假?

    最近,微信上流传着一个关于白酒的「重大研究成果」,让很多爱酒人士眼前一亮:文章中说,最新的研究发现:白酒中含有非挥发性脂肽化合物,具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用。这从现代科学手段证实了白酒特殊的健康价值,对于整个产业有非常积极的影...

    发布于:2017-11-27
  • 茅台镇酒喝了可以养生吗?

    在现代人们的观念中,人人都说喝酒不好,喝酒伤身体,这是大多数人的观念。可偏偏就有茅台镇酒反其道而行,适当饮用不仅对人体健康有益,还有多重养生功效。那么为何独独只有茅台镇酒能养生呢?这其实和茅台镇酒的特性所决定的。养生是近年来深受广大人们群...

    发布于:2017-11-27
  • 茅台镇酒是怎样炼成的?

    茅台镇酒是酱香型白酒,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。茅台镇酒从投料到产品出厂,至少需5年时间,当你端起酒杯时,端起的是经过复杂工艺所提炼出的粮食之精华,也是历经时间修炼的玉液琼浆!茅台镇酒是怎样炼成的?小编来...

    发布于:2017-11-27
  • 适量喝点白酒对身体有什么好处?

    白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸取,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂...

    发布于:2017-11-27
  • 如何品白酒才有味道?

    品白酒的方法:望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,玉洁冰清。闻:以手指轻握旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复数次,浓郁的酒香便沁入腔腑,回荡悠悠,愉悦舒畅的...

    发布于:2017-11-27
  • 酒中的酸、甜、苦、辣如何形成?

    1、酸味:酸味物质为无机酸和有机酸、酸味物质为酒中必不可少的成份。能给人以快感,但酸味物质过多也会影响酒的质量,过多过少皆不宜,酒中酸味物质中可使酒体丰满醇厚丰满。2、甜味:甜味物质种甚多,其代表物质是氢基,我国名优酒中一般含有丙三醇和2...

    发布于:2017-11-27
  • 为什么大家常见的白酒度数都是38°、42°、45°、52°?

    1、历史遗留和消费习惯。茅台是53度飞天茅台最有名,五粮液是52度水晶瓶,董酒是54度国密,红星小二是56度,喝得多,卖得好,厂家不会轻易打破历史和消费者习惯去尝试一种新的度数,或者数字。2、香型和地域特点。每种香型都有最适合它的度数上下限...

    发布于:2017-11-27
  • 酒的分类

    1、按制造方法分(1)酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。(2)蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒,是指以水果、谷物等为原料先进行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行...

    发布于:2017-11-27
  • 谈谈对酒的认识

    酒的常识,可能大家知道的不多,虽然酒是中华民族五千年悠久学问的历史伟承,但是对于酒的认识这方面就比较欠缺,所以小编给大家简单的说说酒,酒可以从四个角度去认识:1.酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性...

    发布于:2017-11-27
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