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中国四大名酒代表先容

发布于:2018年4月09日 浏览量:173
四大名酒其实并不是从我国上千款酒中大范围的选出来的,而且根据不同香型的酒,评鉴出鹤立鸡群的一支。中国四大名酒代表我国白酒的四大香型。以“国酒贵州茅台”为代表的酱香型白酒、以山西汾酒为代表的清香型白酒、以西凤酒为代表的兼香型白酒、以泸州老窖为代表的浓香型白酒,被公认为中华民族的四大名酒。
中国四大名酒代表先容
中国四大名酒之汾酒
汾酒源于山西杏花村,唐代杜牧的一首诗“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”文明千年至今,山西清酒在唐代时期便已经流传江南一带,汾酒酒体清亮、入喉醇厚、酒体绵延、甘冽,余味爽净,回香悠长。
 
中国四大名酒之国酒茅台
国酒茅台的地位当之无愧,也是世界三大蒸馏酒之一,和白兰地和威士忌齐名,茅台酒价格昂贵,算是我国白酒中的高富帅。酱香型茅台酒具有三大特色,简单来说就是“酱香”“窖底厚”、“醇甜”,三大特色完美的融为一体。
 
中国四大名酒之泸州老窖
泸州老窖以特曲为代表产于四川泸州,泸州老窖的风格和采用“陈年老窖”发酵有着莫大的联系,泸州老窖以大曲酒为原料,采用独特的酿酒工艺,万年樔、低温发酵、回酒发酵,具有四大特色:“浓香”、“味甜”、“醇和”、“回味长”。
 
中国四大名酒之陕西西凤酒
陕西西凤酒又叫做“秦酒”,历史最为悠久,商朝时期便有了陕西凤翔一代便有了白酒的诞生,在唐代时期更是兴盛,苏轼等诗人都赞誉过,西凤酒醇厚丰满、净爽绵甜、尾净悠长,是凤香型白酒。
 
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