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山西名酒有哪些?山西名酒大全

发布于:2018年4月23日 浏览量:238
山西名酒有哪些?很多人第一时间想到的是汾酒。同时汾酒也是中国四大名酒之一。下面中国名酒小编来给大家详细先容一下山西名酒品牌!
山西名酒有哪些?山西名酒大全
山西名酒大全先容如下:
1、汾酒
汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
 
2、竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
 
3、梨花春酒
梨花春酒名,因以梨花开时酿成,故名。 唐白居易《杭州春望》诗:“红袖织绫夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺,被作为非物质学问遗产提出申请。属于传统古酿之法。
 
4、汾阳王酒
汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限企业采用千年清香型大曲酒生产工艺, 以当地优质红高梁为原料,大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂,地缸发酵,缓火蒸馏,陶缸贮存,精心勾兑而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净,酒体丰满,余 味悠长的典型风格。
 
5、代县黄酒
代县特产多,尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著,《西游记》中就有代州黄酒的记载,上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场,成为当时酒类消费时尚。2008年,代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质学问遗产保护名录。
 
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